Guf

ca. 6 personer

50 g pasteuriseret æggehvide
150 g sukker
1/2 dl vand

 
Kom sukker og vand i en gryde og lad det koge et par minutter til det tykner en anelse. Pisk æggehviderne stive og hæld sukkerlagen langsomt i, mens der stadig piskes. Bliv ved med at piske i ca. 10-15 minutter indtil guffen er skinnende og lækker.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *